• +7 908 012 7830
  • Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня
  • Страница:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

ТЕМА: Грибной сезон

Грибной сезон 04 авг 2014 18:49 #7142

  • Ярцев
  • Ярцев аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Администратор
  • Сообщений: 3439
  • Репутация: 54
  • Спасибо получено: 599
А я то думал,что больше никто не ходил,а нет Сергей маслят набрал огромный кан. ;-)

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Грибной сезон 17 авг 2014 14:53 #7433

  • Проходимец
  • Проходимец аватар
  • Не в сети
  • Завсегдатай
  • Завсегдатай
  • Сообщений: 236
  • Репутация: 38
  • Спасибо получено: 91
ЗА "ВСЯЧИНОЙ"...

Когда не льёт дождь(а такое к сожалению не часто в это лето), то вечером вместо обычной прогулки с собакой, я выбираюсь в лес.. И собака довольна(новые горизонты для неё), и я полезное с приятным совмещаю.. "Домашние" выходы не плановые, для себя не ставлю задач набрать каких то определённых грибов(для заготовок)... Такие выходы я называю - "За всячиной".. Это то, что сгодится для сковородки, а если будет много, то уж и о баночке-другой консервов подумаю, может кое что засушу..

Грибы в шаговой доступности, практически сразу за забором.. От дома ухожу не далее километра в общей сложности, такого расстояния обычно хватает чтоб набрать десяти литровое ведро.
Собака скачет как чумная, её веселят кусающие комары, а я неспешно собираю дары природы...

Лисята:



[c]
[/c]



[c]
[/c]


Подберёзовики:


[c]
[/c]


Белые:


[c]
[/c]



[c]
[/c]



[c]
[/c]



[c]
[/c]


Маслятки:


[c]
[/c]



[c]
[/c]



[c]
[/c]



[c]
[/c]



[c]
[/c]


"Фиолетовые рыжики" - гладыши:


[c]
[/c]



Подосиновики, красноголовые красавцы:


[c]
[/c]



[c]
[/c]


Вот такой альбинос попался, тоже подосиновик, но нереально "блондинистый":


[c]
[/c]


А вот беляночки на засолку... Долго топтался возле них: "Брать - не брать".. По итогу пересчитал их в зоне видимости и решил что на баночку насобираю. Зарезал и их.


[c]
[/c]


Живя в грибном изобилии привык не брать много.. Ведро максимум. Более не надо, чтоб не умирать потом на переработке.. Дома с ведром управляюсь за час. Сортирую, перемываю, отвариваю, заливаю маринадом.. Белые грибы на нитку, сушиться. Параллельно шкварчит сковорода с грибочками в сметанном соусе..


[c]
[/c]


Выход за выходом пополняю запасы на зиму... баночка, а то и 2-3.. Впереди ещё половина августа и почти весь сентябь.. Скоро и опятки подоспеют.


[c]
[/c]


Всем удачных тихих хот и заготовок! С уважением, ваш Дядин-Сибиряк..

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Грибной сезон 17 авг 2014 23:42 #7434

  • nikolay77
  • nikolay77 аватар
  • Не в сети
  • Завсегдатай
  • Завсегдатай
  • Сообщений: 266
  • Репутация: 16
  • Спасибо получено: 22


Опятки попались, так то в тайге с опятами пока глушняк, а эти уже на изросте.
Трогай сказал Штирлиц....Кэт потрогала, ого-го.....сказала Кэт

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Грибной сезон 30 авг 2014 17:11 #7539

  • Проходимец
  • Проходимец аватар
  • Не в сети
  • Завсегдатай
  • Завсегдатай
  • Сообщений: 236
  • Репутация: 38
  • Спасибо получено: 91
Добрый год на грибочки... Те самые "жёлтые" или по правильному еловые, подьеловые грузди..


[c]
[/c]


А это обычный, всеми любимый, мохнатый "мокрый" груздок.. В Хантах большаааая редкость:


[c]
[/c]


Белые.. Вторая, а может уже и не вторая волна...

[c]
[/c]



[c]
[/c]


Вот такие ветераны в рюкзак не попадают, хоть и без червей... Ну некуда девать, изобилие нынче..

[c]
[/c]



[c]
[/c]

В рюкзак только такие крепыши...


[c]
[/c]


А это мои любимые, один из самых плотных грибов. Умело приготовленные напоминают мясо..


[c]
[/c]



[c]
[/c]



[c]
[/c]



[c]
[/c]



[c]
[/c]



[c]
[/c]



[c]
[/c]


Попутно птички на жаркОе...


[c]
[/c]


Дома всё это превращается в изумительное по вкусу блюдо: Рябчики, тушёные в молоке с грибами и молодым картофелем :)


[c]
[/c]


Тайга нынче щедрая.. Ягоды навалом..


[c]
[/c]



[c]
[/c]


Всем успехов на тихих "собирательных" охотах!
Спасибо сказали: Ярцев, olisa24, mezyk

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Грибной сезон 03 сен 2014 19:07 #7556

  • Ярцев
  • Ярцев аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Администратор
  • Сообщений: 3439
  • Репутация: 54
  • Спасибо получено: 599
Лева, красиво все у тебя !!!!!!!!! Поделись как ты грибы в молоке готовишь? Да и рецептик маринада не помешал бы?

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Грибной сезон 09 июль 2016 13:41 #12023

  • nikolay77
  • nikolay77 аватар
  • Не в сети
  • Завсегдатай
  • Завсегдатай
  • Сообщений: 266
  • Репутация: 16
  • Спасибо получено: 22
Как то грустновато нынче с грибами...в это время в прошлом годе уже маслёнок пёр во весь рост....а нынче даже поганки не попадаются.
Трогай сказал Штирлиц....Кэт потрогала, ого-го.....сказала Кэт

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Грибной сезон 11 июль 2016 08:50 #12027

  • mezyk
  • mezyk аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 387
  • Репутация: 16
  • Спасибо получено: 69
щас после дождей должны пойти маслята

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Грибной сезон 11 июль 2016 15:09 #12028

  • Ярцев
  • Ярцев аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Администратор
  • Сообщений: 3439
  • Репутация: 54
  • Спасибо получено: 599
Так вроде уже пошли,надо просто в лес скататься.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Грибной сезон 12 июль 2016 09:00 #12029

  • mezyk
  • mezyk аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 387
  • Репутация: 16
  • Спасибо получено: 69
я 9 числа ехал из города, на трассе клубнику продают, по своим местам полазил везде однобокая максимум и кислятина водой напиталась, а в большинстве зеленая. единственное место где красная это южная обочина дороги. сделал вывод что продают с обочины ягоду. а грибы если б были 100 пудов бы на трассе появились

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Последнее редактирование: от mezyk.

Грибной сезон 12 авг 2016 07:42 #12143

  • Ярцев
  • Ярцев аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Администратор
  • Сообщений: 3439
  • Репутация: 54
  • Спасибо получено: 599
Чета российских туристов поразила персонал пятизвездочного отеля в Швейцарии тем, что засолила грибы в ванне своего номера.
По ее словам, супруги в возрасте около 50 лет заселились в отель в Альпах и отправились гулять в лес, где увидели множество грибов. «Так как в лесу иных грибников, кроме нашей пары, не оказалось, они собрали все, что было в поле их досягаемости», — пояснила Бродская.
Туристы несколько раз за день сходили в лес. Собранных грибов оказалось так много, что съесть их сразу было невозможно. Тогда путешественники решили засолить их в ванной своего номера.
Бродская отметила, что через некоторое время после возвращения на родину супруги решили вновь отдохнуть в том же швейцарском отеле.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Грибной сезон 09 июль 2017 15:50 #13577

  • Ярцев
  • Ярцев аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Администратор
  • Сообщений: 3439
  • Репутация: 54
  • Спасибо получено: 599
Ладно,поехали по грибы. Грибочки есть и не мало,надо просто ехать и собирать

Боровички

Маслята





сыроега

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Последнее редактирование: от Ярцев.

Грибной сезон 09 июль 2017 15:52 #13578

  • Ярцев
  • Ярцев аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Администратор
  • Сообщений: 3439
  • Репутация: 54
  • Спасибо получено: 599



Вот и первые медведи любимые -;Р
Вложения:

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Последнее редактирование: от Ярцев.

Грибной сезон 09 июль 2017 15:56 #13579

  • Ярцев
  • Ярцев аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Администратор
  • Сообщений: 3439
  • Репутация: 54
  • Спасибо получено: 599
Ну и как без тушеных грибов в сметане с лучком

да с картошечкой

да с рыбкой по домашнему

С праздником всех с днем Рыбака!!!
Вложения:

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Грибной сезон 06 авг 2017 21:55 #13722

  • Макферсон
  • Макферсон аватар
  • Не в сети
  • Давно я тут
  • Давно я тут
  • Сообщений: 120
  • Репутация: 15
  • Спасибо получено: 72
Пробежались с супругой после работы в лес







ведро заполнили пришлось собирать так
Вложения:
Спасибо сказали: Ярцев

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Грибной сезон 19 авг 2017 15:04 #13791

  • Ярцев
  • Ярцев аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Администратор
  • Сообщений: 3439
  • Репутация: 54
  • Спасибо получено: 599
С вечера пятницы, думали куда и за чем податься: в лес,на озеро, да пофиг куда, лиж бы из города. Утро Субботы, погода вроде в самый раз, даю немножко поспать домашним и начинаю подъём: рыбаков, ягодников и грибников -:D Ну они сами так назвались. Скидываем потихоньку вещички в рюкзак,берем пару ведерок(так,на всякий случай,одноразовые пакеты и тд, аа бутерброды с чаем). Вроде все, стартанули через заправку,набрали соточку и поехали в известном нам направлении. Вот и первая остановка,грибов не густо,пару груздей,да подберезовиков,

зато есть шиповник и костяника, а еще ромашка с тысячелистником. Супруга принимается делать различные витаминные сборы.


Вложения:

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Грибной сезон 19 авг 2017 15:12 #13792

  • Ярцев
  • Ярцев аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Администратор
  • Сообщений: 3439
  • Репутация: 54
  • Спасибо получено: 599
Немного побродив,решаем переехать ещё в одно место,где раньше неплохо собирали маслят и рыжиков.

И вот оно грибное счастье,сотни мелких сопливых масляток

растут и группами и в одиночку прячась в траве

но не тут то было, мой юный гриболов спокойненько их так находит и срезает без мук совести

я естественно от него не отстаю





Получается у нас даже очень не плохо

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Последнее редактирование: от Ярцев.

Грибной сезон 19 авг 2017 15:24 #13793

  • Ярцев
  • Ярцев аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Администратор
  • Сообщений: 3439
  • Репутация: 54
  • Спасибо получено: 599
Собираем,собираем,а в ведре чего то не сильно такой мелочи то и прибывает,т.е берем количеством,а не объемом. К обеду набираем литров семь молочных маслят,поштучно груздей и подберезовиков. Решаем,что грибная охота состоялась, лопаем бутеры с сыром и колбасой,запивая все немного остывшим чаем, фотаем окрестности,решаем,что нужно обязательно сюда наведаться на днях, ибо подрастающих ещё очень много.









Кое где уже красные и желтые пряди берез и осин. Ну а теперь предстоит небольшая переработка и заливка маринадом.
Вложения:

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Грибной сезон 19 авг 2017 18:40 #13796

  • Ярцев
  • Ярцев аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Администратор
  • Сообщений: 3439
  • Репутация: 54
  • Спасибо получено: 599

Пробная партия
Вложения:

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Грибной сезон 01 сен 2017 19:03 #13927

  • Ярцев
  • Ярцев аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Администратор
  • Сообщений: 3439
  • Репутация: 54
  • Спасибо получено: 599
Отстояв с утра линейки с ребятишками, и настроившись на учебный процесс, дети пожелали уехать на тихую охоту. Короче едем,северное направление


Вложения:

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Грибной сезон 01 сен 2017 19:07 #13928

  • Ярцев
  • Ярцев аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Администратор
  • Сообщений: 3439
  • Репутация: 54
  • Спасибо получено: 599
По приезду на место, если честно грибы для меня были второстепенны, куда приехали там раньше стрелял глухарей с тетеревами. Вот по таким местам пошли с молодым охотником,смотреть больших птиц














Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

  • Страница:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4