• +7 908 012 7830
  • Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня
  • Страница:
  • 1
  • 2
  • 3

ТЕМА: Сибирский чай и сок

Сибирский чай и сок 02 мая 2019 15:05 #16756

  • Леха
  • Леха аватар
  • Не в сети
  • Давно я тут
  • Давно я тут
  • Сообщений: 150
  • Репутация: 7
  • Спасибо получено: 17
Во Юра замарочился. Я все просто делаю, пока к этому пришел, тоже эксперементы ставил. Сейчас шурик, сверло на 8, шланг пищевой из виража тоже на 8 и бутылок сколько душе угодно. А еще верёвочка чтоб булыльмас привязать. Отверстие глубиной см 2 туда шланг и все процесс пошел. Уже 15 литров в погребок спустил.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Сибирский чай и сок 04 мая 2019 09:57 #16761

  • Ярцев
  • Ярцев аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Администратор
  • Администратор
  • Сообщений: 3439
  • Репутация: 54
  • Спасибо получено: 599

Леха пишет: Во Юра замарочился. Я все просто делаю, пока к этому пришел, тоже эксперементы ставил. Сейчас шурик, сверло на 8, шланг пищевой из виража тоже на 8 и бутылок сколько душе угодно. А еще верёвочка чтоб булыльмас привязать. Отверстие глубиной см 2 туда шланг и все процесс пошел. Уже 15 литров в погребок спустил.

Леха, жалко потраченных трудов, нелюди все слили и раскидали, разбросали! Суки!!!

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Сибирский чай и сок 05 мая 2019 00:48 #16762

  • Леха
  • Леха аватар
  • Не в сети
  • Давно я тут
  • Давно я тут
  • Сообщений: 150
  • Репутация: 7
  • Спасибо получено: 17
Это не суки, это конченные моральные уроды. Я думаю они даже не слили, а тупо попили и бросили. А может шпана. Да обидно конечно.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Сибирский чай и сок 30 июнь 2019 16:42 #16857

  • Ярцев
  • Ярцев аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Администратор
  • Администратор
  • Сообщений: 3439
  • Репутация: 54
  • Спасибо получено: 599
Вот и подошел очередной сезон заготовки различных полезных и вкусных травок. Съездили на старую гарь, не первый год там кипрей рвем. Заготовили мягко говоря хорошо, на пару зим вперед, позднее еще цветков только настригём и хватит.

Молоденький, даже еще не цветёт


Серёга то же старательно все собирал, был покусан муравьями и оводами, но мужественно терпел, потом зато вдоволь набродился в Енисее, дабы снять зуд от укусов.


Листьев малины и смородины тоже хорошо набрали
Спасибо сказали: coyote

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Сибирский чай и сок 30 июнь 2019 16:52 #16858

  • Ярцев
  • Ярцев аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Администратор
  • Администратор
  • Сообщений: 3439
  • Репутация: 54
  • Спасибо получено: 599
Щавеля то же прихватили, любим мы пирожки с ним


Немного отдыха

ну а дальше переработка



дальше ферментация, сушка упаковка, чаепитие, вот такой вот не хитрый жизненный процесс

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Сибирский чай и сок 30 июнь 2019 17:00 #16859

  • Ярцев
  • Ярцев аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Администратор
  • Администратор
  • Сообщений: 3439
  • Репутация: 54
  • Спасибо получено: 599
Лабазника(таволги) сегодня не набрали, цветов пока нет, но вот вот, на следующие выходные запланировали заготовить этот медовый цветок, который даёт свой неповторимый аромат, добавим ещё сосновых шишек для заготовок, настойку с них сделаем

позднее ромашка и тысячелистник

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Сибирский чай и сок 01 июль 2019 20:45 #16861

  • Леха
  • Леха аватар
  • Не в сети
  • Давно я тут
  • Давно я тут
  • Сообщений: 150
  • Репутация: 7
  • Спасибо получено: 17
А что иван чай пора брать?

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Сибирский чай и сок 01 июль 2019 21:11 #16862

  • Ярцев
  • Ярцев аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Администратор
  • Администратор
  • Сообщений: 3439
  • Репутация: 54
  • Спасибо получено: 599

Леха пишет: А что иван чай пора брать?

Алексей, можно было еще в начале июня, когда листики только свежие пошли, самая сила.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Сибирский чай и сок 28 фев 2020 04:50 #17226

  • Грибник
  • Грибник аватар
  • Не в сети
  • Осваиваюсь на форуме
  • Осваиваюсь на форуме
  • Сообщений: 21
  • Репутация: 5
  • Спасибо получено: 15

Ярцев пишет:

Леха пишет: А что иван чай пора брать?

Алексей, можно было еще в начале июня, когда листики только свежие пошли, самая сила.

Вроде же самая сила- в период цветения?... Я беру именно в этот период- и листва уже крупная и цветок тоже рву- там витаминов много.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Сибирский чай и сок 04 март 2020 12:50 #17241

  • Ярцев
  • Ярцев аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Администратор
  • Администратор
  • Сообщений: 3439
  • Репутация: 54
  • Спасибо получено: 599
Всё правильно, вся сила в цветах, в период цветения. Листья до цветков, как то так.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Сибирский чай и сок 23 апр 2020 07:57 #17352

  • Ярцев
  • Ярцев аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Администратор
  • Администратор
  • Сообщений: 3439
  • Репутация: 54
  • Спасибо получено: 599
Льёт как из ведра, только это про берёзовый сок. Нынешний апрель да и весна в целом теплее чем обычно, вот и побежал "витаминыч".
Вложения:

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Сибирский чай и сок 23 апр 2020 22:40 #17354

  • Леха
  • Леха аватар
  • Не в сети
  • Давно я тут
  • Давно я тут
  • Сообщений: 150
  • Репутация: 7
  • Спасибо получено: 17
На выходных тоже ставил. Уже кончился. Юра а не проще дырочку просверлить и трубочку?

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Сибирский чай и сок 24 апр 2020 09:23 #17355

  • Ярцев
  • Ярцев аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Администратор
  • Администратор
  • Сообщений: 3439
  • Репутация: 54
  • Спасибо получено: 599
Алексей, так у меня выше просверлена, а желобок не достаёт водоносных слоёв дерева, с него ничего не бежит, всё куда надо, пока 7 заморозил

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Сибирский чай и сок 25 апр 2020 08:29 #17357

  • Леха
  • Леха аватар
  • Не в сети
  • Давно я тут
  • Давно я тут
  • Сообщений: 150
  • Репутация: 7
  • Спасибо получено: 17
Ну тоже способ, хотя с трубкой тоже не бежит мимо, да и инструмента с собой только шурик. А сок в основном на квас перевожу, и мама готовит на зиму с апельсином.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Сибирский чай и сок 30 апр 2020 00:41 #17364

  • Грибник
  • Грибник аватар
  • Не в сети
  • Осваиваюсь на форуме
  • Осваиваюсь на форуме
  • Сообщений: 21
  • Репутация: 5
  • Спасибо получено: 15

Ярцев пишет: Алексей, так у меня выше просверлена, а желобок не достаёт водоносных слоёв дерева, с него ничего не бежит, всё куда надо, пока 7 заморозил

В этом году, из-за болезни, и этого долбаного режима недокарантина- сок не ставил, но тоже обычно целую морозилку (бирюса 14) полторашками из под газировки плотненько забивал, и на полгода растянуть получалось- не портится. Приятно так разморозить на новый год- вкуснотищща! :)

А в позапрошлом году, за Сухой Балкой, ставил сок, так тоже какие-то пакостники все бутылки раскидали, несколько забрали, шланчики все до одного стырили... поймать бы да уши надрать за такое...

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Сибирский чай и сок 31 мая 2020 10:55 #17386

  • Ярцев
  • Ярцев аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Администратор
  • Администратор
  • Сообщений: 3439
  • Репутация: 54
  • Спасибо получено: 599
Поедем наберем листьев черной смородины, чаи вкусные наделаем потом.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Сибирский чай и сок 01 июнь 2020 16:01 #17389

  • DENISHUNTER80
  • DENISHUNTER80 аватар
  • Не в сети
  • Осваиваюсь на форуме
  • Осваиваюсь на форуме
  • Сообщений: 26
  • Репутация: 11
  • Спасибо получено: 33
А кто знает - как правильно заваривать чагу?
Например, вечный спор - нужно ли счищать верхний черный слой?
Мужик, который не увлекается рыбалкой или охотой и не мужик вовсе, а так... ни рыба, ни мясо...

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Сибирский чай и сок 03 июнь 2020 11:38 #17391

  • mezyk
  • mezyk аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 387
  • Репутация: 16
  • Спасибо получено: 69

Ярцев пишет: Поедем наберем листьев черной смородины, чаи вкусные наделаем потом.

я уже набрал, высушил и в баночку сложил))

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Сибирский чай и сок 03 июнь 2020 11:39 #17392

  • mezyk
  • mezyk аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 387
  • Репутация: 16
  • Спасибо получено: 69

DENISHUNTER80 пишет: А кто знает - как правильно заваривать чагу?
Например, вечный спор - нужно ли счищать верхний черный слой?

не нужно. ИМХО

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Сибирский чай и сок 04 июнь 2020 08:41 #17394

  • Ярцев
  • Ярцев аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Администратор
  • Администратор
  • Сообщений: 3439
  • Репутация: 54
  • Спасибо получено: 599
Почему не нужно, и все таки как правильно заваривать, ответ не получен... Дайте знать сведущие...

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

  • Страница:
  • 1
  • 2
  • 3